Нельзя в полной мере судить об Италии и ее жителях, если вам не довелось увидеть в 2 ситуациях: во время празднования Рождества и Пасхи.
Сегодня наша читательница Анна расскажет вам как отмечают Пасху в Италии, чем отличаются европейцы от итальянцев т почему итальянские женщины обожают Ikea.
В последние несколько лет развилось даже целое направление в туризме, представленное «пасхальными турами» в Рим, Неаполь, Флоренцию и Палермо. И они, надо сказать, пользуются неплохим спросом.
Не беда, если возможности отправиться в пасхальный уик-энд пока не представляется. Сегодня мы совершим виртуальное путешествие в столицу Италии (а по совместительству мировой оплот католицизма) и узнаем, как же проходит празднование величайшего христианского праздника.
Пасха в Италии
За несколько дней до Чистого Четверга природная суетливость итальянцев повышается вдвое: хозяйки активно обсуждают рецепты кулича Коломбо, семейства активно наводят чистоту в жилище и штурмуют магазины Ikea в поисках праздничного декора.Если бы иностранца, побывавшего в Италии спросили что больше всего отличает Христов день славянский и европейский, он бы, скорее всего отметил удивительную атмосферу легкости. Даже убирать дом или стричь газоны у итальянцев получается так весело и непринужденно, что контраст с обычаями россиян просто потрясающий. Римлянин не испытает жутких мук совести от того, что не успел помыть в квартире все окна, а также не будет осужден окружающими.
Главное в преддверии светлого дня – это светлое состояние души, а вовсе не изнурительная борьба с пылью-грязью. Сейчас, возможно, многие вспомнят своих родителей или бабушек с дедушками, которые фанатично наводят вокруг порядки, моют, драят, чистят, готовят а потом… оказываются просто не в состоянии отметить праздник, доведя себя до истощения.
А иначе «Что люди скажут?».
В этом плане жители Средиземноморья мне лично импонируют куда больше. В погожие деньки, вплоть до Страстной пятницы они выходят на свои приусадебные участки, выносят столик или натягивают тент и освежаются безалкогольным пуншем.
А в перерывах между этим занятием неспешно ровняют кусты, подметают тропинки и протирают от пыли садовых гномов. Ну хорошо, про гномов это я образно, здесь больше почитают скульптуры пернатых и всевозможных лесных зверей. В зеленой траве обязательно появляется статуэтка пасхального кролика, порой даже целого кроличьего семейства.
Деревья и тротуары известью не белят. «Я видел на фотографиях в твоем фейсбуке. Это неестественно и совсем не практично», - резюмировал как-то мой одногрупник, сардинец по происхождению.
Любимые привычки итальянок
Поход в сеть магазинов Ikea это вообще одно из излюбленных развлечений итальянок. Специально к Пасхе в ассортименте появляются всевозможные яркие скатерти полотенца, светильники в форме яйца, гирлянды из фетровых крашанок, декоративные соломенные цыплята и куклы-тильды, изображающих любимого персонажа –все того же кролика.Удачно скупившись и украсив жилище хозяюшки наносят друг другу визиты, во время которых оценивают преобразившийся интерьер и делятся секретами приготовления пасхального кулича Коломбы. Молодые семьи чаще всего не «заморачиваются» и покупают обычный кекс панеттоне. Идеальным вариантом считается поставить на стол специальный панеттоне, испеченный в форме креста, но их бывает не так то просто раздобыть.
 |
| Коломба |
Пасха в Италии: как накрыть стол?
Центральное место на праздничном столе занимает ягненок запеченный с потрошками. Заказывают его не где-нибудь, а только у проверенного мясника, который, как семейный доктор, часто один и на всю жизнь.Строгого перечня пасхальных блюд просто нет, так что кто-то обходится барашком и салатом «Капрезе», кто-то готовит творожный кулич и лазанью, а некоторые и вовсе предпочитают почти что вегетарианский вариант: Коломба, листья салата, томаты, оливки, пармезан и отварные яйца.
Хотите верьте, хотите нет, а красить, а уж тем более расписывать яйца итальянцам редко приходит в голову. Они подают их к столу в самом что ни есть натуральном виде, максимум, приклеят блестящую наклейку-стикер или перевяжут ленточкой.
Из напитков чаще всего подают сухое красное вино и лимончелло, иногда граппу. Приступать к завтраку можно только после утренней мессы на площади Ватикана, которую правит сам Папа Римский.
Дети ждут Пасхальных праздников по двум причинам: во-первых, пятидневные каникулы, которые сплошь проходят в веселых поездках за город. Во-вторых, много, очень много шоколадных яиц, которые будет приносить каждый гость, посетивший дом. Учитывая, что яйца по размерам могут дать фору страусиному, а внутри частенько скрывается забавная безделушка, восторг школьников целиком оправдан. Детишки помладше просто обожают игры с пенатами, которые родители щедро «фаршируют» сладостями, конфетти, игрушками и мелкими монетками.
Жители Лацио любят шутить, что Светлое Воскресенье это второй шанс для тех, кто «проворонил» день Святого Валентина. В этот день можно запросто пригласить на пикник небезразличного человека, и шансы на романтичные посиделки на природе будут довольно высокими.
Считается дурным тоном, отказать избраннику в такую светлую радостную дату, чем довольно успешно пользуются влюбленные юноши и девушки. Семейные римляне проводят воскресенье с домочадцами (собирать всех родственников не принято), а последующие два дня устраивают барбекю в парках и за городом. И вот тут-то собираются все друзья, знакомые, друзья друзей, сослуживцы, нередко даже бывшие одноклассники.
В обязательной программе фрисби или волейбол, морепродукты, запеченные на гриле и дегустация домашних куличей, которые каждый участник пикника приносит с собой.